《中国居民膳食指南》指出：每人每日食盐用量以不超过5g为宜，油类在25-30g之间，而在心血管系统中，我们通常会将摄入盐分与油脂类的克数按照不同疾病、不同病情程度来进行划分，冠心病、高血压患者日常盐分摄入不得超过6g，而心衰患者盐分摄入不得超过2g。那这种克数怎么能在日常生活中精准掌握？怎么吃才是最好的践行了标准？低盐低脂是否代表少吃盐油即可？多吃了又会有哪些问题？

带着这些问题，我们先来明确具体的量，5g盐约一啤酒瓶盖大小，2g约为小牙膏盖大小，而30g油大概是30ml左右，每日食盐量不仅仅是指食用盐的量，这是指一天之中所有含钠食物的摄入，包括各种调味品、腌制食物以及熏烤食物、海制品等，若一日中食用了含钠丰富的食物，那就必须相应的减少盐及调味品的量；低脂也不是少用油的意思，是每日食用各类含油脂食物包括各种肉类、食用油等总量。

众所周知，许多疾病都与重油重盐的饮食有关，重盐饮食的长期食用会引起高血压等一系列疾病，而重油饮食则会引起冠心病、高血脂等疾病，因此保护心血管健康应从日常饮食开始：

1.咸菜、酱菜等腌制食物含有极高的盐分，必须少吃，若是已经为高血压、冠心病患者应不吃；

2.各种熏烤、罐头等含有大量人工添加剂的食物也应尽量少吃；

3.各种零食、点心等加工食物也要少吃；

4.食用油尽量选择植物油，不要吃动物油脂，减少各种煎炸食物的摄入；

5.烹调方法可采用蒸、煮、凉拌等；

6.可食用鸡鸭鱼肉等胆固醇低的食物，少吃肥肉、动物内脏等胆固醇高的食物，多食用新鲜的水果蔬菜，种类丰富，每人每日应摄入12种以上的食物。

低盐低脂的饮食并不是让大家苛刻自己，完全变成素食主义者，这样也会对身体造成不同的损害，应根据每人的不同进行相应的调整，若您非常健康，日常活动量较大，那你可在范围上下进行调整，不需要如此严格的执行标准，若您已经是高血压、冠心病的患者，那就需要根据病情严格控制摄入量，但若您是一位吃饭非常少的心衰患者，那可在医生的指导下适当的进行盐分的补充，保证身体内水钠的平衡，从而保证病情不加重。

现在，低盐低脂你会吃了么？